Restaurante La Bruja - Restaurantes Ávila Auténtica

Menu Diario

Carpacho de solomillo de ternera de Ávila

con vinagreta de garnacha y espuma de queso Luna Nueva

Lacteos

12.50€

Cecina de León

con aceite de oliva virgen extra y pimienta

14.90€

Chipirones a la plancha

con ali oli Santa Teresa y tostas de tomate (6 uds)

Gluten

Moluscos

9.90€

Choricillos a la sidra

con patatas al ali oli de ajo negro

8.90€

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Empanadilla Criolla

con ají argentino (Nuestra estrella)

Gluten

1.90€

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Esferas crocantes de patata, queso de cabra y bacon

con frutos rojos y reducción de mostaza y miel (4 uds) (Segundo Premio Ávila en

...

Lacteos

Mostaza

9.90€

Huevos rotos

de El Barraco (Ávila), con jamón ibérico

Huevos

13.80€

Jamón ibérico o Surtidos ibéricos

22.50€

Mejillones al misterio del Palo Cortado

con un toque picante

Moluscos

9.00€

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Pimientos rellenos

de morcilla y pera caramelizada, con mousse de ajo (4 uds)

9.00€

Pulpo con langostinos

sobre colchón de patatas revolconas y pimentón ‘El Sequero’

Crustáceos

Moluscos

14.90€

Selección de quesos

artesanos de Ávila

Lacteos

15.00€

Tabla de cecina de Astorga y jamón ibérico

18.50€

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Ensalada de cecina y queso curado Alta Moraña (Ávila)

con frutas y frutos secos

Lacteos

12.90€

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Ensalada de queso de cabra

con cacahuetes tostados y vinagreta de membrillo

Lacteos

Frutos secos

12.90€

Ensalada de queso fresco Montesbravos

con tomate raf y pesto

Lacteos

12.90€

Ensalada de tomate Raf

con ventresca y cebolla morada

Pescado

14.90€

Bacalao al horno

con mermelada de tomate, pasas y espinacas fritas

Pescado

19.50€

Merluza en salsa

con gambas y almejas

Gluten

Moluscos

17.90€

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Chuletón de Ávila

(1 kg aprox.) a la brasa para dos personas, con patatas y salsa criolla

23.50€

Chuletón de Ávila

con patatas. De 1 kg aprox. Para 2 personas

37.00€

Chuletón de vaca vieja

con pimientos y patatas para 2 personas

41.50€

Chuletón de vaca vieja

con patatas

24.50€

Corte argentino a la parrilla

con tomates a la provenzal y chimichurri (salsa de asado Argentino)

18.00€

Costillar asado a baja temperatura

al brandy y coca…(Especialidad)

17.70€

Entrecot de vaca vieja

con patatas

23.50€

Magret de pato a la brasa

con cebolla glaseada

19.95€

Rabo de toro a fuego lento, al Oloroso

(Según disponibilidad)

19.00€

Solomillo de Ternera de Ávila

con patatas

24.50€

Solomillo de vaca vieja

con patatas

23.50€

Gazpacho

con croutons y dámeros de pimientos

Gluten

7.90€

Judías de la Moraña

La calidad de las legumbres de Ávila, con matanza

8.50€

Migas de pastor

con huevo y Queso Palacios curado

Gluten

Huevos

Lacteos

8.70€

Morcilla de Sotillo

con patata crujiente y compota de manzana

10.90€

Nuestras croquetas

de jamón reserva

Gluten

Huevos

Lacteos

9.90€

Patatas revolconas con torreznos

Patatas revolconas con torreznos

15.00€

Sopa castellana

con huevo escalfado

Gluten

7.70€

Helado de chocolate, nata o limón

Combínelos con lacasitos, galletas oreo, frutos secos o caramelo líquido.

Gluten

Lacteos

5.90€

Brownie con chocolate líquido y helado de nata

Gluten

Huevos

Lacteos

6.50€

Carpacho de piña

con helado de nata

Lacteos

6.70€

Crep de dulce de leche

con chocolate y nueces

Gluten

Lacteos

Frutos secos

6.90€

Espuma de yogurt Alta Moraña

con cereales y chocolate

Gluten

Lacteos

5.50€

Mousse de chocolate

con virutas de chocolate blanco Yema de Ávila casera (2 uds.)

Lacteos

5.90€

Panna cotta

de caramelo (postre italiano)

Gluten

Lacteos

5.90€

Perito moreno a la española

con Pedro Ximénez, chocolate, helado de limón y frutos secos

Gluten

Lacteos

Frutos secos

6.50€

Sorbete de limón

al cava

6.50€

Tarta artesana de queso

con frutos rojos y teja de almendra.

Gluten

Lacteos

6.50€

Tarta de galletas

con dulce de leche, nata y café, al estilo argentino.

Gluten

Lacteos

6.90€

Volcán de chocolate

con crema de vainilla, helado de limón y sutilezas de café (Demora aproximada de 10...

Gluten

Lacteos

7.50€

Yema de Santa Teresa

(unidad)

Huevos

1.20€

Para Llevar

plato-112-1600680151_empanada_argentina_plato_estrella--1-_pbp6w3iu.jpg

Empanadilla Criolla

con ají argentino (Nuestra estrella)

Gluten

1.90€

CANTIDAD

plato-114-1600681181_premio_avila_tapas_miel_iz9v676v.jpg

Esferas crocantes de patata, queso de cabra y bacon

con frutos rojos y reducción de mostaza y miel (4 uds) (Segundo Premio Ávila en

...

Lacteos

Mostaza

9.90€

CANTIDAD

plato-113-1600682210_rellenos_caramelizada_piquillo_hc00c86j.jpg

Pimientos rellenos

de morcilla y pera caramelizada, con mousse de ajo (4 uds)

9.00€

CANTIDAD

plato-125-1600680710_ensalada_frutas_variada_bruja_zgwxv67x.jpg

Ensalada de cecina y queso curado Alta Moraña (Ávila)

con frutas y frutos secos

Lacteos

12.90€

CANTIDAD

plato-27-1600279358_cacahuetes_tostados_vinagreta_membrillo_cxun8spa.jpg

Ensalada de queso de cabra

con cacahuetes tostados y vinagreta de membrillo

Lacteos

Frutos secos

12.90€

CANTIDAD

Espuma de yogurt Alta Moraña

con cereales y chocolate

Gluten

Lacteos

5.50€

CANTIDAD

Panna cotta

de caramelo (postre italiano)

Gluten

Lacteos

5.90€

CANTIDAD

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