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- Nuestros postres

Jamón o caña de lomo ibéricos
de Guijuelo (Bellota)
22.00€

Pan con tomate
recomendado para acompañar los embutidos y quesos

3.00€

Queso Curado de Oveja

12.00€

Tabla de jamón y caña de lomo ibéricos Guijuelo
con queso curado

24.00€

Carpaccio de solomillo ibérico de Guijuelo
con aliño suave y parmesano



18.00€

Ensalada de temporada
Consulte nuestra propuesta del momento
12.00€

Foie mi-cuit artesano
con pan de pasas



20.00€

Manitas de cerdo
con quicos y chipirones a la plancha (2uds)





10.00€

Raviolis de morcilla de León
con bechamel y tomate



11.00€

Patatas revolconas
con pimentón de La Vera y torreznillos


9.00€

Puchero de judías blancas del Barco
con sus sacramentos


12.00€

Callos, morro y pata
15.00€

Carrilleras de ibérico
estofadas al Pedro Ximenez


18.00€

Huevos
con jamón de cebo ibérico y patatas


16.00€

Huevos rotos
con jamón, patatas panadera y verduras de temporada


16.00€

Entrecot (lomo bajo ) de ternera de Ávila
con patatas y pimientos

22.00€

Lomo alto o chuletón
con patatas y pimientos. Recomendado para dos personas

36.00€

Solomillo de ternera de Ávila
con patatas y pimientos

23.00€

Cabrito de la Sierra o cordero lechal
asado al estilo tradicional
(Sólo por encargo)

24.00€

Cochinillo asado
a baja temperatura

23.00€

Lomos de bacalao al pilpil
con tomate confitado

23.00€

Pescados según mercado
Consultar





25.00€

Menú para ocasiones especiales
seleccionado por nuestro cocinero
65.00€

Espuma de yogur griego
con frutos rojos al vino tinto


6.00€

Hojaldre templado de manzanas reinetas de Gredos
con toffe y helado



6.00€

Milhojas de mouse de chocolate


7.00€

Queso curado
con compota de higos del Tiétar


8.00€

Sorbete de lima limón al cava


5.00€
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